Le zuppe anti-sbornia

Birra, vino o superalcolici: la sbornia che procurano è comunque forte! Ci svegliamo pieni di mal di testa, con una grande acidità e nausea, impellente disidratazione.

I postumi della sbornia lasciano soprattutto un senso di inappetenza che vi allontana dalla tavola imbandita.

Invece dovete provarci a reintegrare liquidi e oltre all’acqua o ai succhi vari di frutta freschi, perché non mangiamo una fantastica e nutriente zuppa nel post-bornia?

Questo gustosissimo rimedio è, insieme alla classicissima minestra di vegetali, ottima perché piena di vitamine.

Facciamoci un buon brodo vegetale (quello di carne è più pesante!). Esistono preparazioni note come le “zuppe anti-sbornia” a livello internazionale, a testimoniare che si alza il gomito dappertutto: dalla Corea (Haejangguk), dal Messico (Pancita), dal Vietnam (Pho), dall’Ucraina (Borscht). Ricordate di metterci anche il peperoncino: vi aiuterà con la sudorazione a purificarvi dalle tossine.